PROEF-t SEIZOEN
In samenwerking met Ellen Kool van ENJOY LA VIDA bieden wij in de Notenkraker 4 keer per jaar een bijzonder seizoensdiner aan
onder de naam PROEF-t seizoen. Deze diners vinden plaats op de wisselingen van de seizoenen telkens op het moment van de nieuwe maan en vertolken deze in smaken, geuren en kleuren.
Lekkere hapjes samengevat in een meerdere gangen waar je je vingers bij zult aflikken. Geserveerd op authentieke borden van IJsselklei en bekers met meanderglazuur van Gerdina Nijenhuis, IJsselvrouw in 't IJssel(t)huis.
De volgende diners zijn op 19 maart en 18 juni vanaf 17:30 uur tot uiterlijk 21:30 uur
Heb je zin in een avondje lekker verwend worden door geraffineerde smaken uit het bos ?
Over Ellen
Ik ben een echte slow-cooker. In alle rust een beetje proberen, proeven, zien, ruiken en me laten inspireren door het seizoen. Zo kom ik vaak tot iets verrassends, waarbij ik op het laatste moment pas echt beslis wat het wordt. Lang geleden voor groepen gekookt – op workshops – retraits en na een lange reis ben ik het nu weer een beetje aan het oppakken.
Met veel plezier moet ik zeggen !
PS. Met mijn bedrijf Enjoy la Vida – Geniet van het leven – verkoop ik vooral producten uit de natuur. ( zie www.enjoylavida.nl )
Eten sluit hier natuurlijk goed bij aan, maar om verwarring te voorkomen wil ik toch een nieuwe naam proberen. “ PROEF-t “ met nu de serie PROEF 't seizoen. En wie weet ooit PROEF 't verleden i.s.m. Heden Gesloten? : ) Zo kunnen we smaken en vorm uitproberen, proefdraaien, bijschaven en ondertussen kunnen jullie hiervan genieten, maar vooral proeven.
